Physalis
Physalis
Die Physalis ist ein Buschgewächs, das bereits seit präkolumbianischer Zeit in Peru angebaut wird. Sie war eine der verehrtesten Früchte während der Kultivierung in den königlichen Gärten im Heiligen Tal der Inkas. Dank kraftvoller Antioxidantien und hohem Gehalt an Vitamin A, B & C, Eisen und Calcium, genießt sie in Peru seit jeher den Ruf das Immunsystem zu stärken.
Die Nachfrage nach der Frucht in verschiedenen Präsentationsformen steigt international kontinuierlich an, wobei neben den Nährwerten insbesondere auch die kulinarische Vielseitigkeit der Physalis geschätzt wird.
Präsentationsformen:
Snacks, Kosmetika, Säfte, Marmeladen, Pulpen
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Ihr persönlicher Kontakt
Jennifer Schwarten
Handelsreferentin
Ihre langjährige Erfahrung auf dem peruanischen und deutschen Wirtschaftsmarkt, welche sie in der deutschen Handelskammer in Lima gesammelt hat, bringt Frau Schwarten seit Juni 2021 bei Promperú Deutschland ein. Bei Fragen rund um die Themen Exportförderung vor allem wenn es um die peruanischen Superfoods, Kaffee, Kakao, Holz oder auch Fischerzeugnisse geht, wenden Sie sich gerne an sie.